Почему в Питере шаверма а в Москве шаурма
Название популярного блюда в различных регионах может звучать по-разному. Шаурма и шаверма — это имена одного и того же блюда, получившего свое название в зависимости от региона, из которого оно пришло. В Москве их называют шаурмой, а в Петербурге — шавермой. В статье мы разберемся, почему такое различие существует и чем отличаются эти названия.
- Почему где-то шаурма, а где-то шаверма
- Почему в Москве преобладает название «шаурма»
- Чем отличается питерская шаверма от московской шаурмы
- Как правильно называть блюдо и как они связаны между собой
- Дополнительные полезные советы и рекомендации
Почему где-то шаурма, а где-то шаверма
Оба названия получены путем заимствования из других языков. Оригинальное слово, в турецком произношении «çevirme» [tʃeviɾˈme], означает заворачивание, именно так готовят шаурму и шаверму. Это блюдо является традиционным на Ближнем Востоке и в северной Африке, где его приготовление основано на прокручивании вертикального шашлыка приготовленного на гриле.
Почему в Москве преобладает название «шаурма»
Название «шаурма» традиционно употребляется в Москве, благодаря большом числу переселенцев из регионов, где это блюдо известно под именем «шаурма». Необходимо упомянуть, что в этом городе шаурму часто готовят с помощью майонезного соуса или кетчупа, что значительно отличает ее вкусовые качества от классической версии.
Чем отличается питерская шаверма от московской шаурмы
Особенности рецепта питерской шавермы включают в себя использование белого чесночного соуса, который добавляет легкую остринку и позволяет раскрыть вкус мяса. В то время как в Москве шаурма обычно приготавливается с майонезным соусом или кетчупом, делая ее более кислой и сладкой на вкус.
Как правильно называть блюдо и как они связаны между собой
Заключительным выводом может стать одно — не правильного или неправильного наименования для этого блюда не существует. Шаурма и шаверма — это имена одного и того же блюда, которые возникли за свою историю развития в разных регионах. Главное — наслаждаться вкусом этого вкусного и любимого блюда.
Дополнительные полезные советы и рекомендации
Если вы хотите приготовить шаурму или шаверму дома, помимо мяса и соуса, есть несколько обязательных ингредиентов. Это лаваш, овощи (помидоры, листья салата, огурцы и т.д.) и соусы на основе йогурта или сметаны с добавлением чеснока, лимонного сока и зелени. Вкус именно этих соусов нередко дает особенный вкус блюду.
Также, если вы путешествуете и попадаете в регион, где блюдо называется по-другому, не спешите считать это неправильным. Вкус шаурмы и шавермы должен быть одинаково вкусным, независимо от того, как вы ее называете.
