Как называется шаурма для веганов
Фалафель — это веганское блюдо, которое часто сравнивают с шаурмой, благодаря схожей подаче и использованию питы. Фалафель состоит из фарша из нута, специй и трав, который обжаривается во фритюре, после чего добавляется в питу вместе со свежими овощами и кунжутным соусом. В закусочных фалафель часто называют вегетарианской шаурмой.
- Как найти веганскую шаурму на улице
- Донер — еще одна альтернатива шаурме
- Названия для шаурмы и ее вариаций
- Как приготовить фалафель дома
- Выводы
Как найти веганскую шаурму на улице
Если вы веган, то в поисках веганской альтернативы шаурме следует обратить внимание на ближайшие закусочные, которые предлагают фалафель. Вам нужно узнать, используют ли они в питах животные продукты, такие как масло или яйца. Также многие закусочные предлагают веганский кунжутный соус или заменителей майонеза.
Донер — еще одна альтернатива шаурме
Донер — это турецкий вариант использования питы и начинки в качестве уличной еды. Он является альтернативой шаурме, но со своими отличительными особенностями. В донер добавляют маринованное мясо, которое запекается на вертеле вместе с овощами и специями. Однако есть и вегетарианский вариант донера, который можно насладиться, используя начинку из фалафеля.
Названия для шаурмы и ее вариаций
На востоке шаурму часто называют денер-кебабом или просто донером. В России этому блюду дали свое название — шаурма или шаверма, но оба термина обозначают одно и то же блюдо. Также существует разновидность шаурмы, которая называется гирос, хотя некоторые эксперты утверждают, что это американское название донера.
Как приготовить фалафель дома
Вы можете приготовить фалафель дома, используя нут, соль, чеснок, кудрявую петрушку, кинзу и специи. Нут нужно замочить на несколько часов, а затем измельчить его вместе с другими ингредиентами, создавая тесто. Фарш из формируется в маленькие шарики и обжаривается во фритюре. Фалафель можно подавать как в бесквашенной пите, так и в простой лепешке.
Выводы
Веганский образ жизни становится все популярнее, и это означает, что все больше людей ищут альтернативы мясной пище. Фалафель — отличная веганская альтернатива шаурме, которая не только полезна и сытна, но и вкусна. Вы можете приготовить его дома или найти готовые варианты в закусочных поблизости. Также стоит попробовать донер или гирос для разнообразия. Не стесняйтесь экспериментировать с кунжутными соусами и другими вегетарианскими заменителями майонеза, чтобы сделать свою веганскую шаурму более вкусной.
