Что добавляют в Пад Тай
Тайская кухня — это настоящий рай для любителей экзотических блюд. В ее рецептах есть всё — уникальные сочетания специй, свежих овощей и фруктов, а также необычных видов мезонин. Одним из самых популярных блюд является Пад Тай, которое можно найти на любом углу Таиланда. Уникализируем текст о Пад Тай, чтобы показать вам все тонкости и нюансы этого блюда.
- Что такое Пад Тай
- Как называется лапша для Пад Тай
- Какой на вкус Пад Тай
- Что вкусного в Таиланде
- Как правильно есть Пад Тай
- Резюме
Что такое Пад Тай
Пад Тай — это блюдо из высушенной рисовой лапши. Лапшу жарят вместе с яйцами и твердым сыром тофу, приправляют тамариндовой мякотью, рыбным соусом, сушеными креветками, чесноком или луком шалот, красным перцем чили и пальмовым сахаром. Благодаря этим ингредиентам блюдо приобретает кисло-сладкий пряный вкус, который притягивает внимание.
Как называется лапша для Пад Тай
Чтобы приготовить Пад Тай, необходимо использовать специальную лапшу — сэн чан. Она была создана правительством Таиланда для продвижения рисовой лапши, и получила свое название в честь провинции Чантхабури. Таким образом, Пад Тай стал одним из самых популярных национальных блюд Таиланда.
Какой на вкус Пад Тай
Пад Тай имеет пряный кисло-сладкий вкус, который добавляет новизны в привычный рацион. Основным компонентом соуса Пад Тай является паста из тамаринда, который имеет кисловатый вкус и широко используется в тайской кухне в качестве приправы.
Что вкусного в Таиланде
На тайской кухне есть множество вкусных блюд, которые стоит попробовать во время поездки в Таиланд. Одним из наиболее любимых блюд считаются том ям кунг (острый суп с креветками), массаман-карри (говядина, тушенная с картофелем), пад тай и сом там (салат из папайи). Тайцы уделяют большое внимание не только вкусу блюд, но и их эстетическому виду, поэтому все блюда готовятся с особой тщательностью.
Как правильно есть Пад Тай
Пад Тай обычно едят при помощи вилки и ложки. Для начала берут небольшое количество лапши с вилкой и кладут на ложку, а затем едят ложкой. Если хотите добавить еще больше вкуса, можно полить блюдо рыбным соусом, добавить сахар, сушеный перчик или уксус.
Резюме
Пад Тай — это блюдо с лапшой, которое является национальной гордостью Таиланда. Благодаря использованию тамариндовой мякоти, рыбного соуса и других уникальных приправ, блюдо приобретает оригинальный кисло-сладкий пряный вкус. Пад Тай обычно едят при помощи вилки и ложки, можно добавить дополнительные приправы по вкусу. Тайская кухня — это настоящее искусство, и Пад Тай — обязательное блюдо, которое нельзя пропустить во время посещения Таиланда.
