Чем полезна картофельная шелуха
Картофельная шелуха — неотъемлемая часть этой овощной культуры. Кроме того, что она является начинкой для двух третей землянок, ее можно использовать и в других целях. В данной статье рассмотрим различные способы использования картофельной шелухи и зачем ее нужно есть.
- Польза картофельной шелухи
- Зачем пить отвар картофеля
- Можно ли есть вареную картошку с кожурой
- Как использовать кожуру картофеля
- Что можно сделать из кожуры картофеля
- Выводы
Польза картофельной шелухи
Картофельная шелуха содержит в себе огромное количество полезных веществ, включая железо, витамины В и С, калий, клетчатку, фитонутриенты и флавоноиды. Благодаря им кожура картофеля может помочь снизить кровяное давление, улучшить работу мозга и нервной системы, уменьшить воспаление и помочь пищеварению. Она также является естественным источником флавоноидов, которые обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием, защищающим организм от инфекций.
Зачем пить отвар картофеля
Отвар картофеля имеет широкое применение в народной медицине. Он содержит в себе большое количество полезных веществ, которые действуют на организм благотворно. Он может помочь снизить кровяное давление, улучшить работу мозга и нервной системы, уменьшить воспаление и помочь пищеварению. Витамины B и C, калий и клетчатка, фитонутриенты (каротиноиды и флавоноиды) способствуют хорошему состоянию здоровья.
Можно ли есть вареную картошку с кожурой
Большинство современных сортов картофеля имеют очень тонкую кожуру, и так как картофель перед продажей моется и очищается, то его действительно можно есть вместе с кожурой. Нет никакой причины лишать себя кожуры, тем более что витамины и минералы содержатся именно в кожуре и прилегающей к ней мякоти.
Как использовать кожуру картофеля
Самый распространенный вариант, как использовать картофельные очистки в качестве удобрения, — компост. Кожуру можно также использовать как подкормку для растений, для чего варят кожуру в отдельной кастрюле и затем используют полученный отвар для полива растений. Еще один вариант подкормки — прикапывание картофельных очистков в землю вокруг растения.
Что можно сделать из кожуры картофеля
Картофельная кожура может использоваться для того, чтобы приготовить множество вкусных и полезных блюд. Например, можно приготовить картофельный суп-пюре, используя в качестве начинки как целые клубни, так и очистки — вкус от этого не изменится. Картофельные очистки можно использовать для приготовления оладьев. Помимо этого, кожуру можно использовать как удобрение для огорода.
Выводы
Картофельная шелуха не является мусором и может использоваться в различных целях. Она содержит множество полезных веществ, которые благотворно влияют на работу организма. Кроме того, ее можно использовать для подкормки растений и как начинку для различных блюд. Не стоит выбрасывать кожуру картофеля, лучше использовать ее на благо своего здоровья и огорода.
